Un appuntamento speciale per iniziare la giornata con energia e sorpresa: una colazione tutt’altro che ordinaria, dedicata ai giovani produttori siciliani che stanno scrivendo il futuro del vino dell’isola. Francesco Saverio Russo, divulgatore enoico e formatore, presenta Generazione Next — la nuova guardia della viticoltura siciliana — attraverso una selezione di etichette che raccontano coraggio, ricerca e un legame profondo con il proprio territorio.
Vini nati da menti giovani, spesso cresciute tra i filari di famiglia e formate nel mondo, che reinterpretano vitigni autoctoni e luoghi storici con uno sguardo fresco e contemporaneo. Il tutto accompagnato da un food pairing pensato per esaltare ogni calice, in un format conviviale che mescola degustazione, scoperta e buon umore mattutino.
Perché i campioni, si sa, fanno colazione in modo diverso.

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