Oscar Farinetti è un imprenditore italiano, fondatore di Eataly, la catena di punti vendita dedicati all’enogastronomia italiana di alta qualità. Nato nel 1954 ad Alba, in Piemonte, Farinetti ha iniziato la sua carriera nell’azienda di elettrodomestici di famiglia, Unieuro, che ha contribuito a trasformare in una delle principali catene italiane di elettronica di consumo prima di venderla nel 2003. Successivamente, ha dato vita a Eataly, un progetto innovativo che unisce mercato, ristorazione ed educazione, con l’obiettivo di promuovere le eccellenze del cibo italiano nel mondo. Il primo punto vendita è stato aperto a Torino nel 2007 e da allora il brand si è espanso a livello globale, con sedi in Europa, Stati Uniti, Asia e Medio Oriente. Oltre a essere un imprenditore visionario, Farinetti è anche scrittore e divulgatore, autore di libri sul cibo, l’economia e l’innovazione. Tra i suoi titoli più noti ci sono “Coccodè”, “Storie di coraggio”, e “Serendipity”. È noto per il suo approccio ottimista e per la sua filosofia imprenditoriale basata sulla valorizzazione della tradizione italiana attraverso un modello di business innovativo.